2017年10月，山東煙臺煙富農業科技有限公司（原蓬萊豐園苗木基地）與山東農業大學簽訂協議，以15萬元的價格獲得該校果樹專家陳學森教授的“果園種植長柔毛野豌豆的省力高效培肥地力法”技術的獨家使用權。
15萬元的成果轉讓費，無論是對一家企業還是一所高校來說，都算不上一筆“大錢”。但這份技術合同的簽訂，卻譜寫出了一篇打造生態果園、推進果樹產業健康發展的“大文章”。
埋下可持續的“金條”
陳學森是我國著名的果樹專家。近年來，他在培育果樹新品種、研究配套高效栽培技術的同時，也在大力倡導和推廣果園生草技術。
“制約中國蘋果產業可持續發展的首要問題，是土壤有機質含量低。” 陳學森告訴《科學新聞》。在他看來，提質增效的關鍵是土壤，要提高地上的果實的產量和品質，必須首先改良地下的土壤環境和品質。
在影響土壤品質的9個因素中，土壤有機質含量的高低是評價土壤綜合肥力的核心指標。目前，我國果園土壤有機質含量平均不足l%，氮肥利用效率在23%左右；如果土壤有機質含量在1.5%左右，那么氮肥的利用效率就可上升至40%左右。
西北及渤海灣兩個蘋果優勢產區均屬黃河流域，光照充足，降水適量，溫度適宜，無霜期較長。這種生態條件不僅有利于優質蘋果生產，同樣有利于好氣微生物對土壤有機質的降解。而一旦好氣微生物對土壤有機質的降解效率提高，如不及時向土壤補充有機物，就可能加劇土壤的貧瘠化。
此外，隨著農村體制改革的推進，牲畜飼養逐漸由家庭轉向專業大戶或企業，從而導致可用于果園的農家肥嚴重不足。“要增加土壤有機質含量，在目前我國有機肥肥源明顯不足的情況下，應當借助自然的力量，研究、推廣果園生草地力培肥技術。”陳學森說。
其實，果園生草新技術的應用在美國、法國、新西蘭及日本等世界蘋果產業強國已有幾十年歷史，早已成為增加果園有機質含量、培肥地力、實現持續高效發展的重要途徑。
為了探索我國的果園生草技術，陳學森進行了長期而大量的研究。他們的研究結果表明，生草2年、4年和6年的果園0~20厘米耕作層土壤有機質、全氮、速效磷和速效鉀的含量，土壤磷酸酶、脲酶和蔗糖酶活性及土壤微生物呼吸、活性與活躍微生物量，大多高于其各自的清耕對照；生草2年的土壤微生物碳源利用能力低于其清耕對照或差異不顯著，而生草4年和6年的土壤微生物碳源利用能力均高于其清耕對照。
陳學森介紹，根據研究結果，在人工種草及自然生草果園的初期，確實存在草與果樹爭肥水的問題。因此，在生草栽培前期，果園水肥的有效供應是確保果園生草栽培成功與否的關鍵。特別是在土壤肥力較差的果園生草栽培的初期，注意適當補充有機肥十分必要。
隨著生草年限的增加，土壤有機質含量也會逐步提高，土壤理化性質和通氣性得到改善，土壤抗蝕力、涵養水源能力、供肥保肥能力和養分有效性等也會同步提高。果園的生態環境顯著改善，病蟲害明顯減少，果樹生產走上了良性循環的可持續發展軌道。陳學森說，這相當于為子孫后代在這片土地上的持續經營與發展提前埋下了“金條”，“給果園小草一點陽光，蘋果更燦爛”。
培肥、節水、省力
然而，在中國推廣果園生草卻并不容易。近年來，盡管我國農業部門大力倡導宣傳果園生草，但效果卻不理想，目前全國范圍內采用生草技術的果園仍不足10%。
陳學森告訴《科學新聞》，果園生草技術在中國步履維艱有多方面原因：一是受傳統清耕種植習慣影響，果農認為有了草就要及時鋤掉，殊不知這種做法破壞了果園的生態環境，反而不利于果樹的健康生長；二是果農擔心種草會與果樹爭肥爭水；三是目前正在研究和試驗中的果園自然生草或人工種草技術，每年大都需要刈割3~4次，增加了勞動成本。
為了推廣果園生草技術，陳學森帶領團隊一方面通過技術指導、舉辦培訓班等形式大力宣傳果園生草的好處，轉變果農傳統觀念；另一方面著力研究適合中國特點的果園生草技術。經過全面的分析后，研究團隊提出，培肥、節水、省力是我國果園生草研究必須關注的三個關鍵問題。
“要推廣果園生草，首先要選擇正確的生草品種。”陳學森表示。之后，一種叫做長柔毛野豌豆的草進入了研究人員的視線。
這種草具有六大優點：一是幾乎在我國各地均有分布，適應能力和抗逆性強；二是種子無休眠，浸水24小時后就能萌發生長，具有“落地生根”的特點；三是秋季播種萌發生長的小苗，經過冬季的冷凍處理后，春季長勢旺盛，不僅讓其他雜草無法生長，而且涵養土壤水源作用明顯；四是具有固氮作用，生長量大，“培肥”效果突出；五是植株根系淺，莖木質化程度極低，耗水量小，“節水”效果明顯；六是植株容易腐爛，無需刈割，非常“省力”。
最終，陳學森根據這些研究結果，提出了單一性與多樣性有機結合的“春季長柔毛野豌豆+秋季自然生草”的果園生草模式，并申報了發明專利。
2017年5月，由國家蘋果產業體系首席專家韓明玉教授等組成的專家組，對這一研究成果進行了驗收鑒定，并給予了充分肯定和高度評價。
校企攜手 強強聯合
山東省聊城市泰山早霞果品科技有限公司是陳學森團隊的試驗基地，該公司已采用果園生草技術多年，并從2011年起開始種植長柔毛野豌豆。
“在我們種過的多種草中，長柔毛野豌豆是最好的。它能耐零下5攝氏度的低溫，冬天也覆蓋在地面上；春天最早萌發，既抑制了其他雜草生長，又不影響果樹生長，而且不用割草。由于多年來一直采用生草技術，我們的果園土壤松軟，有機質含量明顯增加。”早霞果品技術負責人王國政告訴記者。
根據陳學森團隊在黃河三角洲地區的試驗結果，生草7年的0~20厘米表層土壤和20~40厘米亞表層土壤的含鹽量分別為0.176%和0.156%，大大低于清耕對照果園的土壤鹽堿含量；土壤有機質含量分別達到2.35%和1.18%，提升幅度分別達53.89%和43.08%，而且土壤的其他有效養分和活性物質也明顯增加。
據原濟南軍區黃河三角洲生產基地高級農藝師李文燕介紹，采用了果園生草技術后，土壤條件得到改善，果實品質的提高也十分顯著。從黃河三角洲生產基地黃金梨的試驗結果看，生草7年的黃金梨可溶性固形物含量為12.37%，生草2年的黃金梨這一指標為9.60%；生草7年的黃金梨的香氣總量、總糖含量及糖酸比等指標也明顯高于生草2年的黃金梨的各項指標。
“我們不僅要在自己的生產基地應用種植長柔毛野豌豆的生草技術，也要向周圍的農戶大力推廣這項技術，現在就盼著能有更多的草種可以滿足生產需要。”李文燕說。
煙臺煙富農業科技有限公司是一家以經營蘋果苗木為主的企業，生產的苗木暢銷全國各主要蘋果產區。2016年10月，陳學森來這里講課時，總經理王平對他講的果園生草技術產生了濃厚興趣，并引種了長柔毛野豌豆。
王平告訴我們，掌握果園生草技術并不難，花錢買下果園生草這個技術，更重要的是為了體現對科研人員創新成果的尊重。通過這次合作，公司得以與陳學森、山東農大建立更加緊密的聯系，讓更多的成果在公司落戶。
下一步，“我們在銷售苗木時要把草種子一起送給客戶，讓優質苗木帶動果園生草技術，也讓果園生草技術促進苗木健康生長，推動果樹產業的可持續高效發展”，王平對《科學新聞》表示。
在陳學森看來，把技術轉讓給企業，從來都不是為了轉讓費，而是要進一步鞏固與企業的合作，提供更優良的服務，加快果園生草技術的推廣應用，讓這小小的野草為改變果園的生態環境、促進果樹優質高效生產發揮大作用。
“作為農業科技工作者，我們要通過科技創新，讓土地更肥沃，能生產更多的優質產品，讓農村的環境變得更加優美，讓農民過上更加富裕的生活，為滿足人民對美好生活的需要作出自己的貢獻。”陳學森最后表示。■
（作者之一楊宇單位為山東農業大學）